RECETASPERU

HOLA GRACIAS POR LLEGAR A NUESTRO BLOG. AQUÍ ENCONTRARAS DIVERSOS PLATOS TÍPICOS DE NUESTRO PERU , ENTRE BEBIDAS, POSTRES Y PLATOS TÍPICOS ES UN RECETARIO ORIENTADO A LAS PERSONAS QUE DESEEN IMPLEMENTAR EN SU COCINA SIGUE LAS INSTRUCCIONES Y A COCINAR :) si te preguntas que cocinar hoy , pues aquí te daré una sugerencia. MENU DE HOY CEVICHE DE PESCADO (ENTRADA) Ingredientes: 1 kilo de pescado fresco y de preferencia que sea pejerey 1 cebolla de cabeza 1 ají o ají chili ,o rocoto 10 limones (o fruta agrea) Para Decorar 1 camote grande o 2 medianos hervidos 1 lechuga 1 atado de Culantro picado (cilantro) 1/2 atado de apio picado 1 choclo hervido (maíz cocido) Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Corta el pescado en cuadrados de 2 a 3 centímetros, esto no es una regla y depende del tipo de pescado, de su textura y de lo grasoso que sea. Es preferible como ya he comentado, elegir un pescado fresco de carne blanca y con cuerpo (fuerte) En un bol de cristal o de m...